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主题: 时令野菜上市热销

  • 櫻婲の涙
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  • 发表于:2021/3/10 22:16:36
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最近一段时间,在宿城各大菜市场以及大街小巷内,一种春天独有的食材正在热销。那这种食材究竟是什么呢?一起跟随记者的镜头去了解一下。


3月10日早上,家住埇桥区金海街道前付村的孟老太太,带着自己采摘的20多斤野菜,来到南关菜市场附近进行售卖。只见她刚打开袋子,便吸引了不少市民的脚步。

市民:“经常吃这个野菜,为什么,这个野菜有好处,它这个是无公害的。这个可以包饺子吃,可以包包子吃,还可以鸡蛋炒着吃,非常好这种菜。”


野菜,也就是非人工种植的可以食用的植物。它靠风力、动物等传播种子自然生长,是大自然的美妙馈赠。眼下,又是一年野菜季。一棵棵散发着泥土芬芳的野菜,被人们从田间地头、沟坝路沿采来,摇身一变成了城里人争相购买的对象。记者在南关菜市场走访发现,市场上销售的野菜主要以荠菜为主。这些野菜基本上都是由一些中老年人自采而得,销售价格与去年同期相比也便宜了不少。

野菜不仅价格亲民,而且无污染、营养丰富,做法也是简单多样,凉拌、炒食、蒸食、煮茶、烧汤均可。因此,受到了消费者的普遍青睐,尤其是一些中老年人,更是对它“爱不释手”。采访中,一些老年人表示,小时候日子苦,家里经常用野菜来充饥。虽然现在生活好了,但每到春季,又总会惦记着这些舌尖上的美味。城里人用野菜来忆苦思甜、养生保健,而农村人则用它来挣点小钱贴补家用,可谓是互惠互利。

来源:掌握宿州APP   作者:  米南


  
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